用心創皂的部落格

愛吃豆芽的小山媽，誠心呼籲，請跟誠信店家購買自然孵化的豆芽菜，不要要求豆芽要長得白白胖胖的攸~ ~瘦瘦的有生命力有根鬚的最好囉。也給極具實驗精神的65歲的Ｘ大媽拍拍拍手。

今年65歲的Ｘ大媽出生眷村，飲食上對豆制品尤其偏愛，其中涼拌豆芽又是她的最愛。但近兩年來，最喜歡吃豆芽菜的Ｘ大媽卻不得已放棄了自己的喜好，因為她總是聽鄰居說，“現在的豆芽是用化肥水泡出來的，根本不敢吃。”一傳十十傳百，如今同樓的許多人都是聞豆芽色變，既不敢買又不敢吃。近日，X大媽打算自己做個小實驗，看看外面賣的豆芽到底是怎麼回事？想到就做，她打算分別用兩種方法做一個實驗，一種用老祖宗的方法孵豆芽，另一種在裡面加點化肥或者尿素做現代工坊豆芽。  

第二天，她找來兩個容器，分別放了2斤綠豆，其中一個容器裡只放自來水，另一個往水裡加了少許尿素，還在容器上標注了記號。隨著豆芽慢慢生長，Ｘ大媽發現了問題，天天加尿素水的豆芽顯然比不加尿素的豆芽長得粗肥白嫩。而不加尿素的豆芽長得較為短瘦，根鬚也明顯長很多。隨後幾天，兩種豆芽的差別變得越來越明顯，加了肥料的豆芽越長越漂亮，而只加水的卻越長越“土氣”，且加了尿素水的豆芽卻比加水的明顯早熟了! ！

開心看到這一則新聞，因為YamaMa超愛吃堅果，常常早上都會全家人來一消化堅果~ ~ 小朋友吃堅果磨牙咀嚼對大腦神經發育也粉棒呢，每顆小種子蘊含神奇成長的祕密和能量呢...

（中央社台北4日電）肥胖對於許多現代人而言是場夢魘，大部分的人想減肥卻又不得其道，最近一項研究顯示，每天吃一把堅果類食物，有助於縮小腹等肥胖問題，或許是怕胖又嘴饞者的一大福音。

英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，西班牙巴塞隆納大學研究團隊發表研究報告表示，吃核桃或杏仁果等堅果類食物，會使心情舒暢，還會促進分泌有「幸福荷爾蒙」之稱的血清素，並降低食慾。

根據研究結果，一天吃1盎司（約28.35公克）的未去皮杏仁果等堅果，有益身體健康。尤其堅果除了能促進分泌血清素之外，還富含良性脂肪和抗氧化劑，對於腹部脂肪堆積者、糖尿病或心臟病患者都是有益的。

研究團隊表示，這次的研究首度證實攝取堅果會影響血清素的增加，研究也有助於治療憂鬱症、情緒不安或恐慌等病症。

 
緊接著幸運草紫色小花遍地成串花開之後，陽光陽台茉莉花也開始含苞待放了。起個大早，看到最頂端的一朵潔白小白花兒綻放，怕花兒寂寞的老去，特地摘下來放在小碟子，移到小廚房。
一邊準備早餐一邊欣賞，小廚房中瞬間盈滿了淡淡的馨香，整個廚房頓時清新了起來，彷彿化成一股小力量在鼓舞著，甦醒的靈魂，美好的清晨，迎接美好的一天的最初。